コーヒーの歴史(世界では?)

赤い実のなる野生の木、このコーヒーを人々はどのようにして、飲むようになっていったのでしょうか?

実は、生い立ちを伝える伝説はたくさん有るのですが、中でも、有名なのが次の2つです。

★カルディの話(エチオピアの伝説)

やぎ飼いのカルディはある日、山羊たちが楽しそうに飛び跳ねているのに気がつきました。近くを探してみると、赤い実がなっていました。

カルディは試しに食べてみると、甘酸っぱくておいしいだけじゃなく、頭もすっきり爽快になりました。

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